Lebensmittel bewusst genießen.

Cara Royal unterstützt Euro-Toques

Wir sind stolzes Mitglied von Euro-Toques, der Vereinigung von Köchen in ganz Europa, die traditionsbewusste und handwerkliche Erzeuger bevorzugen. Die Ziele sind hohe Qualität und kulinarische Vielfalt in der Küche. Das Augenmerk liegt auf nachhaltigen Umgang mit wertvollen Lebensmitteln regionaler Erzeuger. Vor allem frische, jahreszeitliche passende und unverfälschte Produkte wollen die Köche der Vereinigung einsetzen. Mit unseren reinen und frischen Garnelen passen bestens wir in diesen Konzept.

Berühmte Köche wie Paul Bocuse und Eckart Witzigmann sind Gründungsmitglieder der Köche-Vereinigung. Um die kulinarische Tradition zu wahren, verpflichten sich alle Mitglieder zum Ehrenkodex, in dem es unter anderem heißt:

  • Euro-Toques-Chefs verteidigen gesunde Lebensmittel auf der Grundlage von Qualitätsprodukten
  • Euro-Toques-Chefs verteidigen natürliche Lebensmittel und traditionelle Rezepte, setzen sich für die Mannigfaltigkeit des europäischen kulinarischen Erbes ein und sichern den Fortbestand regionaler Produkte
  • Die in der Küche verwendeten Produkte sind frisch und werden an Ort und Stelle verarbeitet

Alle Informationen finden sich hier: eurotoques-deutschland.de